Ein neuer Liebling zum Frühstück ist der Wrap. Super schnell gemacht, gesund und vielseitig Einsetzbar. Eier zusammen quirlen, nach belieben wurzen, dünn in der Pfanne ausbraten, befüllen und fertig! Fertig gerollt, kan man sie sehr gut als Brotzeit einpacken und überall mitnehmen.

Für ca 3 Wraps, braucht man 2 Bioeier. Hier habe ich mit Chillies, Salz und Pfeffer und Oregano gewürzt. Nach der ersten “Wendung“ in der Pfanne, lege ich Käse rein. Der kann dann schön schmelzen.

Auf dem Photo habe ich die Wraps mit Räucherlachs und Avocado befüllt. Dieses Frühstück hält sehr lange Satt. Versprochen! Auch zum Lunch mit einem kleinem Salat dazu perfekt und sehr gesund. Guten Appetit!